Kann man mit grünem Tee, schwarzem Tee, Kaffee, Kokosöl, MCT-Öl wirklich schnell abnehmen? Wir beleuchten die Wissenschaft im Science-Check.
Wadim Matsenyuk ist einer von 150 TÜV-zertifizierten Personal-Trainern in Deutschland, studierter Sportwissenschaftler, Host des BeStrong Podcasts und Gründer von BeStrong.
Fast täglich schreit uns das Internet und Influencer auf Social Media ins Gesicht, welche bisher auf wundersame Weise verborgenen Abnehm-Tricks und Wundermittel angeblich über Nacht die Fettpolster schmelzen lässt. Darunter:
Dabei wird meistens auf einzelne Stoffe eingegangen, die in den entsprechenden Getränken enthalten sind.
Die kurze Antwort lautet: Nein. Jedenfalls nicht, wenn du sonst nichts unternimmst, um abzunehmen. Wissenschaftlich gesehen, ist das eigentlich ganz einfach: Damit du Gewicht verlierst, brauchst du ein Kaloriendefizit. Du musst über das Essen also weniger Energie aufnehmen, als du verbrauchst.
Immer wieder wird damit geworben, dass bestimmte Stoffe den Stoffwechsel ankurbeln, und dein Körper deshalb schneller Fett verbrennt. Diese Aussagen sind aber wissenschaftlich nicht haltbar, oder die Effekte so klein, dass sie in der Realität keinen spürbaren Effekt haben. Schauen wir sie uns im Detail an.
Der Einfluss Grüner Tee oder Grüntee-Extrakt wurden in einigen Studien untersucht. Eine Metaanalyse dieser Studien kam zu dem Ergebnis, dass Grüner Tee im Prinzip keine relevanten Abnehm-Effekte haben dürfte. (Jurgens, 2012). Mehr dazu lest ihr in unserem Science-Check zu grünem Tee.
Schwarzer Tee wird aus der selben Pflanze gewonnen, wie grüner Tee. Der Hauptunterschied besteht darin, dass schwarzer Tee mehr Koffein enthält als grüner Tee. Aber hilft Koffein beim Abnehmen?
Auch hier müssen wir dich enttäuschen. Es gibt zwar Hinweise darauf, dass Koffein in Kombination mit einer strikten Diät unterstützend wirken könnte, aber alleine durch die Einnahme von Koffein wird sich dein Körperfettanteil nicht verändern. (Westerterp-Plantenga, 2012)
Ingwer werden viele Gesundheitsvorteile zugeschrieben. Hilft er auch beim Abnehmen? Nein. Bisher konnte in wissenschaftlichen Studien nicht nachgewiesen werden, dass die Einnahme von Ingwer alleine (ob als Tee oder sonst wie) einen spürbaren Abnehm-Effekt hat.
Der magische Abnehm-Stoff in Kaffee soll ebenfalls das darin enthaltene Koffein sein. Zwar ist es hier etwa doppelt so hoch dosiert wie in Schwarztee, aber das ändert nichts daran, dass Koffein alleine dich nicht abnehmen lässt (siehe Schwarzer Tee).
Nicht nur grünem Tee & Co. werden die tollsten Wundereffekte nachgesagt, auch andere Stoffe tauchen regelmäßig in unseren Feeds auf. Kokosöl, Kurkuma, Abnehm-Gummibärchen. Auch hier sind die versprochenen Effekte wissenschaftlich nicht haltbar. Wenn dich die Details interessieren, dann lies unbedingt unsere Science-Checks:
Beim Abnehmen lautet das Zauberwort: Kaloriendefizit. Stellst du es richtig an, kannst du pro Woche etwa 1kg gesund abnehmen. Damit das klappt, solltest du weniger Kalorien zu dir nehmen, als du verbrauchst. Das kannst du natürlich auf verschiedene Arten schaffen, und unser Abnehm-Rechner ist dafür ein guter Start.
Der größte Hebel dabei ist natürlich deine Ernährung. Viele Menschen essen sehr unbewusst, oder wurden von ihrem stressigen Alltag in schlechte Gewohnheiten gepresst.
Sport und Bewegung sind auch sehr hilfreich, denn sie verbrauchen Energie. Idealerweise sorgst du mit gezielten Workouts dafür, zusätzliche Muskelmasse aufzubauen, denn die will auch im Ruhezustand mit Energie versorgt werden - dein Grundumsatz erhöht sich und du kommst leichter ins Kaloriendefizit. Du baust gleichzeitig Fett ab, und Muskeln auf. Das nennt sich Body Recomposition und sorgt für einen schön definierten Körper.
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Es ist leider nach wie vor nicht möglich, mit irgend einem Wundermittel "über Nacht" Gewicht zu verlieren. Die mächtigste Waffe zum Gewichtsverlust ist nach wie vor deine Ernährung, gepaart mit der richtigen Dosis Bewegung. Konzentrier dich also lieber darauf, denn wenn du diese Nuss einmal geknackt hast, bist du auch vorm gefürchteten Jojo-Effekt sicher.
Bisher konnten in wissenschaftlichen Studien für keine der beworbenen Stoffe relevante Abnehm-Effekte belegt werden.
Schnelle Tricks sind zwar verlockend, aber oft werden wissenschaftliche Erkenntnise dort zumindest aus dem Zusammenhang gerissen. Nach wie vor ist ein Kaloriendefizit der beste Weg um langfristig und nachhaltig abzunehmen.
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