Science-Check: Kurkuma - eine Wunderwaffe fürs Abnehmen?

Hilft Kurkuma beim Abnehmen? Das sagt die Wissenschaft

Generell ist anzumerken, dass die Studienlage dünn ist. Oft wurden hierbei Menschen mit metabolischem Syndrom untersucht. Davon spricht man, wenn mehrere Erkrankungen oder Symptome gleichzeitig auftreten, darunter Übergewicht, Bluthochdruck und Zucker- oder Fettstoffwechselstörungen. Trotzdem wollen wir hier den aktuellen Stand zusammenfassen.

Kann Kurkuma den Stoffwechsel beschleunigen?

Es gibt Belege, dass Kurkumin die Wärmeproduktion unseres Körpers anregen kann, die Energie verbraucht. Allerdings entfallen nur etwa 7-11% unseres Grundumsatzes auf diesen Prozess, weshalb er in der Praxis beim Abnehmen keinen großen Einfluss hat.

🧬 Wissenschaftliche Details

Eine Metastudie aus dem Jahre 2019 weist darauf hin, dass Kurkumin eine Rolle bei der Beschleunigung des Stoffwechsels spielen könnte. Eine Forschungsarbeit im „Journal of Nutritional Biochemistry“ (2019) untersuchte die Auswirkungen von Kurkumin auf den Energiestoffwechsel. Die Ergebnisse zeigten, dass Kurkumin die Aktivität von braunem Fettgewebe erhöhen kann, welches für die Thermogenese (also die Wärmeproduktion des Körpers) verantwortlich ist. Weitere Studien sind jedoch nötig, um diese Effekte genauer zu verstehen und ihre praktische Relevanz zu bewerten. (Akbari et al., 2019)

Beschleunigt Kurkuma den Fettabbau?

Es gibt erste Hinweise, dass Kurkuma unter bestimmten Umständen zum Abbau von Körperfett beitragen kann. Stand jetzt sind die beobachteten Effekt für den Otto-Normal-Verbraucher aber fürs Abnehmen nicht relevant.

🧬 Wissenschaftliche Details

Eine Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift „Metabolism“ (2018), fand heraus, dass Kurkumin bei Menschen mit metabolischem Syndrom zur Reduzierung von Körperfett beitragen könnte. Die Forscher stellten fest, dass Kurkumin die Lipolyse – den Prozess der Fettspaltung in den Zellen – verstärken und somit den Fettabbau fördern kann. Allerdings fand die Studie keinen Rückgang des Gewichts oder BMI bei den Probanden. (Sangouni et al., 2022)

Hemmt Kurkuma den Aufbau von Fettgewebe?

Kurkumin könnte die Fähigkeit des Körpers, neues Fettgewebe anzulegen, einschränken. Auch hier ist die Studienlage bisher leider dünn und es Bedarf weiterer wissenschaftlicher Arbeiten, um die praktische Anwendbarkeit zu klären.

🧬 Wissenschaftliche Details

Die Frage, ob Kurkumin den Aufbau von Fettgewebe hemmt, wurde ebenfalls in wissenschaftlichen Studien untersucht. In einer Veröffentlichung im „Journal of Nutritional Biochemistry“ (2015) wurde gezeigt, dass Kurkumin die Differenzierung von Präadipozyten (Vorläuferzellen von Fettzellen) in reife Fettzellen hemmen kann. Dies bedeutet, dass Kurkumin die Fähigkeit des Körpers, neues Fettgewebe anzulegen, einschränken könnte.

Fazit

Kurkumin hat potenzielle Vorteile für die Gewichtsabnahme, aber es ist kein Allheilmittel. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität sind nach wie vor die Grundsteine für einen gesunden Gewichtsverlust. Kurkumin kann als ergänzendes Mittel in Betracht gezogen werden, um den Gewichtsverlust zu unterstützen, sollte aber nicht als alleinige Lösung angesehen werden. Wie immer ist es ratsam, vor der Einnahme neuer Nahrungsergänzungsmittel mit einem Arzt oder Ernährungsexperten zu sprechen.